近年來，清新區(qū)積極貫徹落實市委、市政府五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各項工作部署，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“2420”具體舉措為抓手，加快絲苗米等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，突出強鏈補鏈延鏈，絲苗米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新圖景日益清晰明艷。

●南方日報記者江綺雯賀歡通訊員麥睿譚碧凌

良種良法加持糧田收獲滿滿

在位于浸潭鎮(zhèn)的朱家糧油加工廠內(nèi)，農(nóng)戶黃什其松開袋口，放任稻香四溢。金黃色的稻谷傾瀉而下，被吞入烘干機的“腹”中等待烘干處理。

看著眼前的繁忙一幕，黃什其的眉頭越發(fā)舒展。他說，今年種了11畝水稻，長勢非常良好、稻谷粒粒飽滿。但是收割前寒露時節(jié)的一場秋雨，不僅打濕了稻子，還帶來了數(shù)日的陰暗天氣。

在過去，這往往意味著減產(chǎn)失收，所幸的是，依托科技的進步，農(nóng)事已經(jīng)不再是單純“看天吃飯”的行當(dāng)。

“淋濕的稻谷悶上兩天就得發(fā)芽了，出米率減半，沒人收�！比缃�，黃什其把稻谷運輸?shù)郊庸S進行烘干加工，24小時以后，就可以收獲一袋袋白花花的大米，方便、快捷、干凈，且高效。

實際上，如今的機械化紅利得來不易，背后是一代又一代農(nóng)業(yè)人大力推動品種培優(yōu)，推進產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)�；l(fā)展的初心不改和星夜兼程。

一直以來，清新區(qū)都是清遠(yuǎn)市水稻生產(chǎn)的重要產(chǎn)區(qū)，但傳統(tǒng)上以小農(nóng)分散經(jīng)營為主，規(guī)模不大，品種也良莠不齊，不利于機械化的轉(zhuǎn)型升級。

針對這種情況，清新區(qū)大力開展絲苗米種業(yè)振興工作，以提高絲苗米生產(chǎn)技術(shù)水平。根據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的2023年主導(dǎo)品種，并結(jié)合當(dāng)?shù)亟z苗米發(fā)展定位，清新區(qū)擇優(yōu)選擇了19香、金農(nóng)絲苗、南晶香占和野香優(yōu)莉絲等4個優(yōu)質(zhì)絲苗米品種作為主導(dǎo)品種，并通過鼓勵稻谷收購企業(yè)提高主導(dǎo)品種稻谷收購價格、開展全市絲苗米新品種試驗示范工作等多措并舉，不斷加強優(yōu)質(zhì)品種的推廣應(yīng)用。

同時，通過積極推動撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種、雙季稻試點輪作項目，清新區(qū)穩(wěn)步增加絲苗米優(yōu)質(zhì)品種的種植面積，實現(xiàn)絲苗米的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；a(chǎn)經(jīng)營。2023年，清新區(qū)完成水稻播種面積34.17萬畝，其中絲苗米播種面積約30萬畝，50畝以上的連片規(guī)模經(jīng)營面積達7萬畝。

“以烘干為例，往往需要集中四到五家小農(nóng)戶的稻谷，才能達到20噸的重量標(biāo)準(zhǔn)來啟動生產(chǎn)線，如果質(zhì)量不一，大家就容易產(chǎn)生分歧。”朱家糧油加工廠負(fù)責(zé)人朱學(xué)成表示，集約化、規(guī)�；癁闄C械化發(fā)展提供了便利，“現(xiàn)在大家種出來的都是優(yōu)質(zhì)的絲苗米，統(tǒng)一加工有基礎(chǔ)、有條件�！�

放眼整個清新區(qū)，機械化種植加工絲苗米已經(jīng)成為主流。全區(qū)現(xiàn)有農(nóng)機合作社或者農(nóng)機服務(wù)組織12家，機具5.7287萬臺，其中拖拉機3788臺，插秧機233臺，農(nóng)用無人機33臺，可廣泛提供耙田、飛防、收割、烘干等多項農(nóng)事托管服務(wù)。

據(jù)清新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年清新區(qū)晚造糧食播種面積19.56萬畝，預(yù)計晚造糧食總產(chǎn)量13.8萬噸。

龍頭項目牽引鏈動產(chǎn)業(yè)升級

豐收糧能不能賣上好價錢？這是農(nóng)戶最為關(guān)心的事情。其中，要切實提高附加值，實現(xiàn)從“糧”到“食”、從“農(nóng)”轉(zhuǎn)“工”的蛻變，背后離不開龍頭企業(yè)的牽引帶動作用和產(chǎn)業(yè)園的平臺聚集效應(yīng)。

基于這個認(rèn)識，清新區(qū)以產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為抓手，加大延鏈補鏈強鏈力度，明確提出加強重大產(chǎn)業(yè)項目和產(chǎn)業(yè)平臺建設(shè)，扶持發(fā)展絲苗米加工產(chǎn)業(yè)，吸引了越來越多的絲苗米加工龍頭企業(yè)將目光鎖定清新。

廣東穗源新型農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（下簡稱“穗源公司”）就是其中之一。

據(jù)悉，穗源公司是廣東省守合同重信用企業(yè)、清遠(yuǎn)市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，多年前就與清新結(jié)緣。2022年，企業(yè)成為廣東省絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（清遠(yuǎn)市）項目實施主體之一，看好清新區(qū)在絲苗米產(chǎn)業(yè)方面的發(fā)展，決定在當(dāng)?shù)丶哟笸顿Y，在三坑鎮(zhèn)建成啟用了現(xiàn)代化絲苗米智能加工中心項目。

“加工中心引進全自動智能加工線，配套8000立方米多功能冷庫，用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、冷鏈物流等，年加工量可達12萬噸，年產(chǎn)值約3億元�！彼朐垂鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，項目還配套建設(shè)了全自動稻谷烘干中心，日烘干能力240噸，帶動輻射水稻種植面積約3萬畝。

無獨有偶，位于石潭鎮(zhèn)的谷原公司烘干中心也在今年建成并啟用，采用恒溫循環(huán)式烘干技術(shù)，日烘干量可達到60噸。谷原公司負(fù)責(zé)人黎少梅介紹，該公司正在籌建恒溫鎖鮮儲存庫，建成后存儲量可達800噸，庫內(nèi)采用15℃恒溫、低于12%的濕度儲存稻谷，為更好保存稻谷內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)提供便利。

美林新地絲苗米烘干加工倉儲中心已爭取建設(shè)用地規(guī)模30畝，目前正在進行籌備建設(shè)。將引進一套糧食日烘干量達300噸的烘干設(shè)備。

一個個龍頭項目頂起了園區(qū)發(fā)展的“四梁八柱”。當(dāng)前，清新區(qū)在山塘鎮(zhèn)建設(shè)集倉儲、加工、研發(fā)等于一體的清遠(yuǎn)絲苗米“總部”，聯(lián)動清新區(qū)現(xiàn)有多家主營絲苗米生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)的龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展基地，打造展示清遠(yuǎn)絲苗米全產(chǎn)業(yè)鏈的核心展示區(qū)，全面提升絲苗米加工水平，延長絲苗米產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加產(chǎn)值。

目前有關(guān)加工廠房主體工程已完成，引進2條產(chǎn)能為225噸/日的大米加工生產(chǎn)線，4條全自動兩面真空包裝生產(chǎn)線，成品庫、提升塔、卸糧塔、圓筒倉等建筑物已完成建設(shè)并完成消防驗收工作，即將開展倉儲廠房的建設(shè)和安裝生產(chǎn)設(shè)備。

為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，不僅要在硬件設(shè)施建設(shè)方面跑出“加速度”，在品牌打造運營的“軟配套”上也要下大功夫。

清新區(qū)補足產(chǎn)品分級程度不高、農(nóng)戶開發(fā)中高端產(chǎn)品意識不強的短板，積極引導(dǎo)企業(yè)申報“粵字號”品牌、“二品一標(biāo)”等認(rèn)證，爭取獲得更多榮譽稱號。并進一步加大對“鼎纖米”“日日糧”“清新味稻”等已有優(yōu)質(zhì)絲苗米品牌的推廣力度，推動絲苗米等更多具有清新特色的農(nóng)產(chǎn)品“出山入城”，從“田間”直達“餐桌”，實現(xiàn)從“糧”到“食”、從“農(nóng)”轉(zhuǎn)“工”的轉(zhuǎn)變，助力鄉(xiāng)村全面振興。

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